Especialidades

SAZONADORES

SAZONADORES

Los sazonadores de carne, de pescado y de pollo son los más demandados. Son una selección de hierbas y especias que garantizan el éxito de los platos. Recomendable para pescados y carnes al horno, a la plancha, guisados, ... o para barbacoas.

  • Formatos: según variedad.

KIKOS

KIKOS

Variedad de arroz de grano redondo que contiene menos amilopectina que otras variedades. Aunque es originario de la India, es de uso común en las cocinas de la cuenca mediterránea de España donde también se cultiva en determinadas zonas.

  • Formatos: 2,5Kg aprox.

BONITO DEL NORTE

BONITO DEL NORTE

Bonito del Norte de gran calidad, su sabor tradicional es consecuencia de una esmerada elaboración que se inicia al ser pescado con caña en caladeros seleccionados y en la época adecuada para su óptimo tamaño y punto de grasa.

  • Formatos: 190g

RABITOS ROYALE

RABITOS ROYALE

Los Rabitos Royale son higos secos que han sido seleccionados cuidadosamente en la zona mediterránea, se rellenan de crema de trufa y licor y recubren de una fina capa de chocolate. La elaboración es completamente artesanal.

  • Formatos: 100g, 250g y 1Kg

ANCHOAS

ANCHOAS

Deliciosos Filetes de Anchoa del Cantábrico cubierto en aceite de oliva. Es elaborado de forma tradicional, logrando el equilibrio perfecto entre la anchoa, el punto de sal y el aceite de oliva. Disponible también pasta de anchoa.

  • Formatos: Filetes: 50g y 100g, Pasta: 56g

NATILLAS

NATILLAS

Se cree que el origen de las natillas se sitúa en los conventos a lo largo de Europa por su reducido coste económico y riqueza alimentaria. Elaborado con huevos, leche, azúcar, canela limón y vainilla, las natillas son un postre delicioso y tradicional.

  • Formatos: Preparado de 80g (12 raciones).

FLAN

FLAN

Originalmente es un postre elaborado a base de yemas de huevo, azúcar y leche y cocido al baño María, aunque dependiendo de la zona y con el tiempo, se le han ido añadiendo ciertos ingredientes como vainilla, queso, turrón o coco.

  • Formatos: Preparado de 95g

CREMA CATALANA

CREMA CATALANA

Postre típico de la cocina catalana presente desde el siglo XVI. Consiste en una crema pastelera con base de yema de huevo que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado. Su exquisito sabor a inspirado un helado, un licor, batidos…

  • Formatos: Preparado de 80g (10 raciones).

ARROZ BOMBA

ARROZ BOMBA

Variedad de arroz de grano redondo que contiene menos amilopectina que otras variedades. Aunque es originario de la India, es de uso común en las cocinas de la cuenca mediterránea de España donde se cultiva en determinadas zonas.

  • Formatos: 1Kg aprox.

PIMENTÓN

PIMENTÓN

El Pimentón de la Vera es un producto con Denominación de Origen resultante de la molienda de pimientos rojos. Se cultiva en la comarca de La Vera, en Cáceres. Existen tres tipos: dulce, agridulce y picante. De gran poder colorante.

  • Formatos: 900g, 2Kg y 5Kg

VINAGRE

VINAGRE

Originalmente, el vinagre procedía de los toneles de vino que se agriaban. Es un condimento utilizado para aliñar verduras, también se utiliza como pieza clave en los escabeches, marinados o encurtidos como conservante de los alimentos.

  • Formatos: 500cl, 750cl, …

ACEITE

ACEITE

El aceite de oliva es conocido por los grandes chefs españoles como el oro líquido. Entre sus muchas ventajas, la principal es que previene y reduce el colesterol, previene el envejecimiento celular y ayuda al endurecimiento de los huesos.

  • Formatos: 500cl, 750cl, .

PICOS

PICOS

Típicos de la cocina andaluza, los picos no son más que palitos de pan crujiente con bajo contenido en agua en su interior. Suele servirse como acompañamiento de tapas típicas españolas como el queso o el jamón entre otras.

  • Formatos: 30g, 125g, 180g, …

MEMBRILLO

MEMBRILLO

La carne de membrillo, se elabora de forma totalmente artesanal a partir de fruta fresca. Tras la recolección, el membrillo se cuece lentamente para que conserve todas sus propiedades. Es un alimento perfecto para combinar con quesos.

  • Formatos: 3,4Kg, 300g, 150g y precortado.

AZAFRÁN

AZAFRÁN

Conocido como el oro rojo, el azafrán es un condimento altamente cotizado. Proviene de los pistilos secos de la flor de Crocus sativus. España es el segundo país productor de azafrán y cuenta incluso con una Denominación de Origen; Azafrán de La Mancha.

  • Formatos: 0mg, 1g, ...

TORTILLA

TORTILLA

La tortilla de patatas es uno de los iconos de la cocina española. Este plato, destaca tanto por su sabor como por su sencillez y su preparación puede ser diferentes ya que se le pueden añadir una gran variedad de ingredientes como la cebolla.

  • Formatos: 250g, 700g, 800g, 900g y 1,5Kg.

PAELLA

PAELLA

Plato típico de la costa mediterránea de España. Es una receta de cocina hecha a base de arroz. Según el tipo de paella, se le pueden añadir multitud de ingredientes; carnes, verduras, mariscos, pescados o moluscos.

  • Formatos: Según Artículo.

ACEITUNAS

ACEITUNAS

Las diferentes variedades de aceitunas se suelen tomar como aperitivo aunque las podemos utilizar para acompañar ensaladas, pastas, como ingredientes de las pizzas, con canapés de queso o incluso en desayunos.

  • Formatos: 220g, 450g o 2,5Kg.

LOMO

LOMO

Embutido típicamente español hecho con el lomo de cerdo, a veces con el cerdo ibérico. El lomo es curado en sal y se condimenta con otras especias y se consume crudo. Posee un alto contenido proteínico en relación a su grasa.

  • Formatos: Piezas y Loncheados.

CHORIZO

CHORIZO

Embutido originario de la Península Ibérica. Es elaborado a base de carne de cerdo picada y adobada con especias; especialmente el pimentón y ajo. Se emplea como aperitivos, en cocidos y potajes o a la barbacoa entre otros.

  • Formatos: Piezas y Loncheados.

JAMÓN

JAMÓN

Jamón Ibérico o Jamón Serrano, de bodega o Gran Reserva, con DOP o sin ella, Alimentias ofrece una variedad de formatos diferentes de este espectacular y cotizado producto único en el mundo.

  • Formatos: Piezas y Loncheados.

COCKTAIL MEDITERRÁNEO

COCKTAIL MEDITERRÁNEO

Este popurrí de frutos secos muy distintos entre sí, es un aperitivo con abundante proteína y fibra. Los frutos son tostados lentamente para conservar todas las propiedades y salados utilizando sal marina.

  • Formatos: 3,75Kg, 2Kg, 1Kg y 120g

PANES DE FRUTAS

PANES DE FRUTAS

Es difícil encontrar productos tan naturales y sanos como los panes de fruta con nueces o almendras. Están elaborado exclusivamente con ingredientes de primera calidad; casi todos provenientes de la cuenca del mediterráneo.

  • Formatos: 5Kg, 2,5Kg y 250g

NUECES CARAMELIZADAS

NUECES CARAMELIZADAS

La nuez posee unas propiedades inmejorables para nuestra salud. El alto contenido en ácido Omega 3 la hacen alimento ideal para combatir el colesterol, además es rico en fósforo y vitamina B. Disfrútalas con un baño de caramelo.

  • Formatos: 3Kg, 2Kg y 1Kg

ALMENDRAS MARCONAS

ALMENDRAS MARCONAS

Las marconas son conocidas como las reinas de las almendras. De aspecto redondo y gordo, su sabor dulzón la hace idónea para la repostería. Alimento de consumo diario en la dieta mediterránea.

  • Formatos: 3,75Kg, 2Kg, 1Kg y 120g

C/Arboleda Perdida nº2.
11500 El Puerto de Santa María.
Cádiz. España.

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